 |
| melinjo |
Emping melinjo merupakan kudapan yang menjadi 'musuh' utama orang-orang yang mengidap atau teridentifikasi penyakit asam urat. Karena, kebanyakan dari mereka biasanya langsung merasakan efek-nya sesaat setelah mengkonsumsi melinjo.
Hal ini benar adanya karena biji melinjo memang mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat seseorang. Namun, hal itu terjadi karena konsumsi berlebihan dan juga karena emping melinjo disuguhkan dengan cara digoreng. Proses penggorengan menggunakan minyak goreng itulah yang teridentifikasi berperan meningkatkan kadar purin.
Manfaat melinjo untuk kesehatan
Nah, ternyata melinjo ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan jumlah tidak berlebihan dan tidak melalui proses penggorengan menggunakan minyak kelapa.
Apa saja manfaat melinjo untuk kesehatan itu ?, simak berikut ini :
- Menjaga kesehatan kulit dan menghindarkan proses penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas
- Dapat digunakan sebagai penetralisir akibat keracunan makanan
- Sebagai salah satu pengobatan alternatif untuk menghambat bakteri yang menyebabkan Tuberkulosis
- Alternatif untuk mengobati penyakit difteri
- Bermanfaat pula untuk mencegah proses kepikunan, juga dapat untuk meningkatkan daya ingat seseorang.
Selain lima manfaat melinjo untuk kesehatan yang telah disebutkan diatas, sebenarnya masih banyak manfaat lainnya yang perlu dieksplorasi karena ternyata tidak hanya biji, melainkan akar, daun hingga kulit batangnya juga bisa dimanfaatkan.
Adakah tambahan informasi dan pengetahuan yang anda miliki ?, tulis di kolom komentar dong ...
image kredit : wikipedia